Rezepte, Torten

Hochzeitstorte

Im August diesen Jahres hat der beste Freund meines Mannes geheiratet und ich hatte die ehrenvolle Aufgabe, dem Brautpaar eine selbstgemachte Hochzeitstorte zu backen. Die beiden ließen mir ziemlich freie Hand für die Gestaltung der Torte. Hier habe ich mich vor allem an Ihrem Farbschema – Grau, Türkis, Rosa – sowie am Brautstrauß orientiert und auch

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Rezepte, Torten

Borussia Mönchengladbach Torte

Mein Papa hat 50. Geburtstag gefeiert und natürlich musste für diesen Anlass eine ganz besondere Torte her. Da er (und ich auch) ein großer Borussia Mönchengladbach Fan ist, habe ich ihm diese Fan-Torte gebacken. Ich weiß, die Torte mag von den Farben des Clubs her nicht jedem gefallen aber definitiv vom Geschmack, das verspreche ich

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Cupcakes & Muffins

Valentinstagscupcakes

Der Valentinstag naht und ich habe mir für meinen Schatz etwas ganz Besonderes und Ausgefallenes überlegt. Herzen Butter, Zucker und eine Prise Salz schaumig schlagen. Dann die Eier hinzugeben und so lange mixen bis eine homogene Masse entsteht. Mehl, Kakao und Backpulver vorsichtig unterheben. Unter Rühren Milch zugeben bis ein luftiger Teig entsteht. Zum Schluss

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Kuchen & Tartes

Mini-Pavlova mit frischen Beeren

Für eine Büro-Grillparty habe ich lange nach einem Dessert gesucht, das nicht zu mächtig ist und sich für 20 Personen gut vorbereiten lässt. Über sommerliche Tiramisu-Varianten und diverse andere Schichtdesserts bin ich schließlich auf diese süßen Mini-Pavlova mit frischen Beeren gestoßen. Rezept für ca. 12 Stück Zuerst das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Anschließend

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Torten

Motorrad-Torte

Zum 60. Geburtstag meines Schwiegervaters habe ich eine Motorradtorte gebacken. Sie besteht aus einer Landschaft mit kleinem Teich auf dem Seerosen schwimmen, Tannenbäumen und einem Hügel auf den eine Straße führt, wo ich das Motorrad platziert habe. Ich kann euch sagen, dass er sich wirklich riesig darüber gefreut hat 🙂 In diesem Artikel beschreibe ich

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Torten

Star Wars Todesstern Torte

Mein Herzblatt hat seinen 25. Geburtstag gefeiert und ich wollte ihm unbedingt eine ganz besondere Torte backen. Da er ein großer Star Wars Fan ist und noch dazu Lego liebt, habe ich diese Todesstern Torte gebacken und mit kleinen Star Wars Lego Figuren dekoriert. Eine sehr aufwendige Torte, die aber jeden Schweißtropfen wert war, da

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Kuchen & Tartes

Apfel-Rosen-Tartelettes

Die Idee für dieses Rezept habe ich beim Rumstöbern auf Pinterest bekommen. Die Apfel-Rosen-Tartelettes sind zwar etwas aufwendig aber dafür sind sie ein Blickfang und schmecken einfach köstlich! Rezept für 12-14 Stück Zunächst die Äpfel gründlich waschen, halbieren und das Kerngehäuse mit einem Kugelausstecher entfernen. Dann den Apfel in dünne Scheiben schneiden und in eine

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Cupcakes & Muffins

Schwarzwälder Kirsch Cupcakes

Da mein Papa Geburtstag hat und er ein Fan der Schwarzwälder Kirsch Torte ist, habe ich mir überlegt einfach aus der großen mächtigen Torte kleine handliche Schwarzwälder Kirsch Cupcakes zu machen. Er ist zwar noch etwas skeptisch aber ich glaube ich kann ihn mit diesem Rezept überzeugen 😉 Schokoladen Cupcakes Rezept für 12 Stück Zuerst die Zartbitterschokolade

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Torten

Regenbogentorte

Für den Geburtstag meiner Schwester habe ich mir eine ausgefallene Torte ausgedacht. Da ich von ihr zu Weihnachten Fondant geschenkt bekommen habe, waren die Erwartungen Ihrerseits sehr hoch. Aber ich glaube, dass ich sie erfüllen konnte 😉 Tortenboden Butter und Zucker einige Minuten schaumig rühren. Backpulver und die Hälfte des Mehls unterrühren. Dann Milch und Öl

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Cupcakes & Muffins

Minion Cupcakes

Nach der Neuigkeit über den Film der Minions, ist mir die Idee gekommen Minion Cupcakes zu backen. Das Rezept ist sehr einfach aber die Cupcakes machen ordentlich was her! Vanille Cupcakes Rezept für 12 Cupcakes Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen bis sich eine helle luftige Masse bildet. Unter rühren nach und nach die bereits verquirlten Eier hinzugeben.

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