Hochzeitstorte

Im August diesen Jahres hat der beste Freund meines Mannes geheiratet und ich hatte die ehrenvolle Aufgabe, dem Brautpaar eine selbstgemachte Hochzeitstorte zu backen. Die beiden ließen mir ziemlich freie Hand für die Gestaltung der Torte. Hier habe ich mich vor allem an Ihrem Farbschema – Grau, Türkis, Rosa – sowie am Brautstrauß orientiert und auch

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Valentinstagscupcakes

Der Valentinstag naht und ich habe mir für meinen Schatz etwas ganz Besonderes und Ausgefallenes überlegt. Herzen Butter, Zucker und eine Prise Salz schaumig schlagen. Dann die Eier hinzugeben und so lange mixen bis eine homogene Masse entsteht. Mehl, Kakao und Backpulver vorsichtig unterheben. Unter Rühren Milch zugeben bis ein luftiger Teig entsteht. Zum Schluss

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Magenbrot

Mein erstes Backbuch habe ich als kleines Kind bekommen. Eines meiner Lieblingsrezepte aus dem Plätzchenbackbuch von Zwergenstübchen war und ist immer noch dieses Rezept für Magenbrot. Für das Magenbrot alle trockenen Zutaten zusammen in eine Schüssel geben und schon einmal mit einem Löffel vermischen. Dann das Ei und erst einmal nur ein halbes Glas Milch zum

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Motorrad-Torte

Zum 60. Geburtstag meines Schwiegervaters habe ich eine Motorradtorte gebacken. Sie besteht aus einer Landschaft mit kleinem Teich auf dem Seerosen schwimmen, Tannenbäumen und einem Hügel auf den eine Straße führt, wo ich das Motorrad platziert habe. Ich kann euch sagen, dass er sich wirklich riesig darüber gefreut hat 🙂 In diesem Artikel beschreibe ich

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Schneller Apfelkuchen

Es ist Herbst – wie man unschwer am wechselhaften Wetter erkennen kann. Und Herbst ist für mich Apfelkuchen-Zeit. Da ich im Moment aber nicht viel Zeit zum Backen habe, ist das schneller Apfelkuchen Rezept einfach klasse! Zutaten Für den Teig Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und Butter schaumig schlagen. Anschließend nach und nach die Eier hinzugeben und

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Brombeer-Cupcakes

Im Garten reifen die ersten Brombeeren heran, was für mich Anlass war um sie gleich mal zu leckeren Brombeer-Cupcakes zu verarbeiten 🙂 Rezept für 12 Stück Vanille Cupcakes Butter, Zucker, Vanilleschote und -zucker schaumig schlagen bis eine helle luftige Masse entsteht. Unter Rühren nach und nach die bereits verquirlten Eier hinzugeben. Anschließend Mehl und Backpulver in

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Star Wars Todesstern Torte

Mein Herzblatt hat seinen 25. Geburtstag gefeiert und ich wollte ihm unbedingt eine ganz besondere Torte backen. Da er ein großer Star Wars Fan ist und noch dazu Lego liebt, habe ich diese Todesstern Torte gebacken und mit kleinen Star Wars Lego Figuren dekoriert. Eine sehr aufwendige Torte, die aber jeden Schweißtropfen wert war, da

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Schokoladen Cupcakes mit Himbeer-Minz-Topping

Passend zum tollen Wetter habe ich heute Schokoladen-Cupcakes mit Himbeer-Minz-Topping gemacht. Frisch und fruchtig zugleich 🙂 Rezept für 12 Stück Schokoladen Cupcakes Butter und Zucker sowie Vanillezucker schaumig schlagen bis eine weiße luftige Masse entsteht. Unter Rühren nach und nach die bereits verquirlten Eier hinzugeben. Anschließend Mehl, Backpulver und Kakao in die Schüssel sieben und unterheben.

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Pizzamuffins

Für eine Party oder auch einen Filmeabend mit Freunden ist dieses Rezept für Pizzamuffins einfach klasse. Sie sind schnell gemacht und außerdem noch ein fast krümelfreier Snack. Also viel Spaß beim Nachbacken! Rezept für 12 Stück Zuerst Mehl, Butter, Salz, Oregano, Basilikum, Rosmarin und das Ei in eine Schüssel geben. Anstatt der einzelnen Kräuter könnt

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Schwarzwälder Kirsch Cupcakes

Da mein Papa Geburtstag hat und er ein Fan der Schwarzwälder Kirsch Torte ist, habe ich mir überlegt einfach aus der großen mächtigen Torte kleine handliche Schwarzwälder Kirsch Cupcakes zu machen. Er ist zwar noch etwas skeptisch aber ich glaube ich kann ihn mit diesem Rezept überzeugen 😉 Schokoladen Cupcakes Rezept für 12 Stück Zuerst die Zartbitterschokolade

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